去年冬天，我家先生和我前往離康州住處2小時車程的Rhode Island State 渡假。渡假嘛，當然就是要吃好、住好、玩也要好啦！
為了實現以上的三好，事先的準備計劃絕對不可以偷懶，由其對我來說，「吃」更是馬虎不得。
經過網路上的搜尋，這間義大利餐廳Mamma Luisa大家普遍給予極高的評價，當地取得的旅遊指南2008年餐廳的排名，這間排名是第一，因此，二話不說，這裡列入必來行程囉…
因為對義大利菜認識的實在不多，當時翻閱點菜單時有種無所適從的感覺，當然點菜單是用英文書寫的，我所說的「無所適從」是指不知道這些食物是如何料理的，
可能，這間餐廳的侍者已經習慣如何服務我們這些無所適從的客人們，他們很親切的首先告訴你今天餐廳裡有哪些是主廚特別推薦，從前菜、主菜到飯後點心甚至可以 搭配哪種飲料或哪種酒。不要害羞，把你的疑慮通通拋給服務你的侍者，他們專業的回答和服務會讓你在飯後心甘情願的掏出20%的小費，放在桌上…
用馬鈴薯作的Pasta，味道真的與眾不同，口感很Q，起司香味很濃，加上特製的義大利麵醬使整體的口感很融洽的結合在一起。
這個南瓜濃湯濃郁的口感很快的將我這個Punkinholic(南瓜狂熱份子)征服了…
喜歡這道沙拉，大塊的起司加蕃茄，淋上用Basil製成的醬料，清清爽爽非常好吃！
外酥內軟的義大利麵包，來這麼一大個，不怕你吃啦！
飯後甜點--「提拉米蘇」--既然來了義大利餐廳，怎麼可以少點這個呢！(更多相片)
PS.侍者推薦的這道主菜「鮭魚排」，真的讓我家先生和我吃得讚不決口，我們很開心的向侍者表示感謝，這位侍者很開心的將我們的讚賞表達給在廚房辛苦的廚師。我看不到廚師對我們給予的讚賞有何回應，但我知道下一客的「鮭魚排」一定會更…好吃。
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