Organic Farmer Market--過有機生活…很難…

擺著整齊的蔬果區

乾貨區

Maggie很喜歡在假日時逛逛附近的有機農夫市場，住在加州時離家1分鐘車程的地方就有一個規模不小的市場，每到星期六我家先生和我都會特地早起趕往市場…「試吃」、「採買」、試吃試吃試吃試吃……

是地，通常賣水果的農家都很大方且樂意的將自家產的新鮮水果切小塊擺在攤前供客人嚐嚐在決定是否購買，種類也都的讓人眼花瞭亂，不要客氣，大方的吃吧，順便為自家下週的水果庫存「補足」。

當然，搬來邁阿密時Maggie就已經在網路上搜尋離家最近的Farmer Market，找來找去還真的被Maggie找到一間目前最喜去的有機市場囉！來，跟我來逛逛…

看到甘蔗汁，Maggie激動的…

有機水果派

Maggie享用的水果派(真的超讚的)

連冰淇淋也有機(一小盒要$5)

眼花瞭亂的瓶瓶缶缶

這是枸杞，沒想到外國人也吃枸杞

南佛州的特有水果「滿美果」，吃起來味道有點像木瓜，不錯吃

這個有誰知道是啥嗎？

猛照，這個正在購物的小姐，也許是「百萬富翁」哦！

我家先生看著價目表，心裡OS「走吧！走吧！」
知道過有機生活…為什麼很難了吧！

PS.看到了上面Maggie所說的有機水果派了嗎？真的、真的，Maggie用舌頭跟你保證，真的非常好吃，當然價格實在不匪…

做這個有機水果派的人，有開課教大家如何制作有機食品…(包括這水果派)，Maggie瞄了一眼上課的費用…唉！老話一句「過有機生活--很難」

~一節課要$130~

孜然烤羊肉串--輕鬆過生活

為你獻上現烤羊肉串

和牛小排串

這樣的日子挺好…

雖然，有的時候深埋在內心的隱憂會淘氣的往外竄努力的想要獲得新鮮空氣，煥然一新，藉以重新挽回主人再度的重視…

這樣的日子挺好…

也許，我深愛的人啊，緩緩你的腳步，偶而抬頭看看天空會發現「藍」有的時候不是只有在讚頌憂鬱時才會顯現…

這樣的日子挺好…

今天，我只擔心吃太多…而不是只能吃「太少」…


孜然烤羊肉串

材料： 羊肉
調味料：孜然、海鹽、辣椒粉
作法：
1. 羊肉切小丁
2. 竹串羊肉丁
3. 調味料灑入作法2，即可「開烤」…

開烤啦！

我家先生烤肉的背影…

PS.以前Maggie老聽我家先生說起他大學時代前往「西安」的過往雲煙…bala、bala的講了一大串，華山是多麼美啊！兵馬踊是多麼壯觀啊！…bala、bala 的又一大串，Maggie是左耳聽右耳出，一直到聽他講述「西安」的「孜然烤羊肉串」時Maggie的耳朵這才敏感起來…

什麼？一個人吃100串！！！

孜然烤羊肉串就著啤酒，一個女孩兒很輕鬆的就可以吃100串…

聽得Maggie口水直流ed，

不過，現在hohohohohoho，Maggie要先對不起大家了，輪到你們「看得」流口水了…

紅蘿蔔肉包--生了懶惰病

Maggie最近生病了，

散散的什麼事也不想做，卻

能吃、能喝…

沒有感冒，沒有發燒卻

能跑、能跳

沒有這裡痛、也沒有那裡痛
.
.
.

唯一有的只是

「懶惰病菌數」過高…

紅蘿蔔肉包

食譜取至: CL復活

材料：

內餡： 豬絞肉 250g、醬油 1大匙、鹽1/4小匙、蔥末6大匙、紅蘿蔔絲約3小條份量、糖1小匙、胡椒粉適量

外皮：麵粉300g 、糖25g、油8g、酵母3g、老麵70g、鹽1/4小匙、水145g

作法：
1.紅蘿蔔絲放入水中，煮至水滾後2分鐘取出，瀝乾、壓擠掉多餘水份

2.豬絞肉加鹽攪拌至有黏性，再加入其餘材料及作法1，至於冷藏，備用

3.老麵分小塊和外皮材料混合，粉團揉至出現薄膜。室溫發約30分鐘

4.分割成12塊小麵團，整形包入內餡，再發20~30分鐘

5.發好的包子入蒸籠，水滾後中大火蒸約12~15分，及可

PS.我家先生和我很喜歡吃包著紅蘿蔔肉餡的這款包子。每次這包子一出鍋，我家先生和我顧不得燙都得先大咬一口並努力吸吮包子內餡流出的湯汁…這湯汁是集紅蘿蔔、豬肉的精華所在，也只有在剛出鍋時湯汁還在，過了一些時間，湯汁就會被肉包外皮給吸收了…

當然，剛出鍋的肉包子非常的燙，在這裡Maggie還是要千叮嚀、萬囑咐大家…小心哦！