燒、燉烤羊小排--低脂作法

為了幫助我減肥，我家先生和我終於下了決心買了一台Wii。

現在買Wii比之前要容易許多。記得，住在加州當時Wii剛出，我家Roommate

為了買Wii，想方設法的打聽哪裡有賣何時進貨…

一打聽到了，前天晚上就去排隊就為了明天等待上架的Wii啊…

當時為他的行徑感到瘋狂，一夜不睡，頂著寒風在深夜裡「排隊」…

看到了嗎？是「排隊」…也就是說瘋狂的人是一排啊…
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隔天，從溫暖的被窩中醒來的我，

厚顏無恥的也玩了……Wii

HOHOHOHOHOHOHOHO


燒、燉烤羊小排

材料：
1磅 羊小排
1缶 蕃茄缶頭
1顆 洋蔥
1磅 蘑菇

調味料：
少許 海鹽
1 湯匙 孜然
1 湯匙 乾巴西利

工具：
17"x11"x3" 烤盤一個

作法：
1. 將羊小排兩面依序抹上調味料，放10~15分鐘，備用。
2. 蘑菇切片，洋蔥切絲，備用。
3.熱鍋，不加油，乾煎作法1，煎至兩面金黃，羊油流出。此時羊小排約3分熟，取出備用，羊油丟棄。
4.烤箱預熱325度F(約160度C)
5.將作法2放入烤盤，再放上作法3之後倒入蕃茄缶頭，蓋上鋁箔紙。
6.作法5入烤箱，烤約45~50鐘即可。


PS.因為Maggie愛吃慣了，突然要Maggie為了減肥粗茶、淡飯，說真的對我來說真的不容易。怎麼辦呢？唉！看著滿臉橫肉的Maggie和不斷上升的體脂肪除了有礙觀瞻之外，還對身體健康造成不小的傷害。曾經，Maggie為了減肥，試過一天只吃一餐的激烈方式，體重在短時間內是真的很明顯的下降，相對的Maggie也因此種下胃痛的毛病，得不嘗失…

因此，我家先生和我「正要」開始在我倆的飲食上和作法上做改進。注意到了嗎？今天寫得燒、燉烤羊小排在作法3上，羊小排在乾鍋上乾燒的程序，目的就是逼出羊小排上的油。別小看這小小的程序，它很輕易的就大幅降低了這道「燒、燉烤羊小排」的卡路里了…

喜歡嗎？這道菜獻給同在減肥中的你…

就算減肥也要吃得好哦！--Maggie名言